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紅・芋たち

偶にはこんな事でもしないとやってらんねぇ!
という訳で、芋芋焼き焼き開催。

20160202 (1)

ネットの受け売りで水に浸し・・・
70℃が旨味成分がーってことなので、電気炉70℃でステンバイ!!

20160202 (2)
(整然と待機する芋達)

60分もすればふっくらおいしくなると・・・扉を開けるとほのかに甘いかほり。
いざ!つま楊枝をブスリと刺すと、すぐに抵抗を感じガックリ。

もう一度、情報を見直してみると、芋内部が70℃前後とのこと。
炉内温度が70℃じゃだめじゃん。

仕切り直しで埋没時におなじみ180℃でリベンジ。

20160202 (3)

モンハンのアレをイメージして頂きたい。

おいしく焼けました~


あ?これも仕事です。
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今日のテレビで壺の中で練炭使い、200度1時間で極上焼き芋のできあがり!とやってました。電気炉でも同じかわからないけど次回の役にたちます?

Re:

参考にさせていただきますv-392
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田邊研電の中の人

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